Este fruto típico, base de distintos productos en México, ayuda a combatir enfermedades crónicas cardiovasculares.
Más allá de las piñatas y el ponche típicos de las fiestas de diciembre en México, el tejocote se consolida como un fruto de alto valor nutricional con un lugar destacado en la gastronomía y la medicina tradicional. Conocido
también como manzanita, manzana de Indias o manzanilla de la India, es
apreciado por su versatilidad culinaria y los beneficios para la salud
que se le atribuyen.
Su nombre proviene del náhuatl
'Texócotl', formado por 'tetl' —que significa piedra— y 'xocotl' —fruto
agridulce—. Este trasfondo cultural acompaña a un cultivo que se ha
adaptado a diversas regiones, consolidándose como un producto clave en la economía rural mexicana, manteniendo relevancia en la alimentación y en la industria de productos procesados.
En México es ingrediente clave para la elaboración de ates, mermeladas, licores y conservas, y es común en remedios tradicionales a los que se les atribuyen diversas propiedades curativas.
El tejocote es rico en vitaminas y minerales. Aporta vitaminas A y C,
así como calcio y hierro, y destaca por su contenido de vitaminas del
complejo B. Estos nutrientes son esenciales para fortalecer el sistema
inmunológico durante la época invernal, prevenir la anemia y cuidar la
salud ósea.
Además, según el Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrícolas y Pecuarias de México (INIFAP), el tejocote posee
compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes que ayudan a combatir enfermedades crónicas del corazón y la diabetes.
La manzanita, además de ser una fruta representativa
de la cultura mexicana, es un cultivo que reúne tradición y nutrición.
Por todo ello, el tejocote se mantiene como un recurso valioso en la
cocina, la medicina y el campo mexicano.
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Nota cortesía:
Fuente de información:
Redacción RT en Español (29 de diciembre de 2025). El clásico de la gastronomía mexicana que cuenta con múltiples beneficios para la salud. RT en Español. Rusia. Recuperado el 29 de diciembre de 2025 de: https://actualidad.rt.com/a-fondo/579294-tejocote-fruta-mexicana-beneficios
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